PakDin.My

Sambal Terung balado – Versi lebih sihat BACA seterusnya di: https://pakdin.my/170742 APA ITU BALADO? Balado adalah sejenis sambal Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat, tepatnya masakan Padang.  Ia pada asasnya adalah cili merah yang dikisar dengan bawang merah, bawang putih, herba seperti daun salam, daun limau purut, jus limau nipis, tomato dalam jumlah minyak yang banyak yang menjadikan balado kelihatan berkilat dan menyelerakan. PELBAGAI MASAKAN BALADO Anda boleh membuat pelbagai resepi balado daripada apa-apa sahaja. Ada balado udang, balado telur, balado sotong, balado ayam, balado ikan...anda faham intinya!  And then, of course, balado terung ni atau sambal terong balado. APA JENIS TERUNG YANG DIGUNAKAN DALAM RESEPI INI Apa sahaja terunng. Terung ungu (terung panjang ungu) lebih digemari.  Tetapi terung kulit yang lebih tebal dan warna yang lebih gelap juga boleh digunakan untuk resipi ini.  Rasanya hampir sama. CARA MEMILIH TERUNG  1. Pilih saiz yang lebih kecil  Terung y

'Sakan beraya sakan makan' undang risiko tinggi penyakit BACA seterusnya di: https://pakdin.my/164192 Selepas sebulan menahan lapar dan dahaga, pastinya Syawal yang tiba disambut dengan hati yang gembira, bukan sahaja dapat menjamu selera tetapi yang lebih bermakna dapat ‘balik kampung’ ke pangkuan ayahanda dan bonda. Lazimnya sepanjang bulan perayaan ini juga, kebanyakan kita sibuk mengatur jadual bagi menghadiri rumah terbuka yang diadakan sanak-saudara, kenalan juga jiran-tetangga.  Sebulan berpuasa, sebulan jugalah kita beraya dan selama itulah mungkin ada yang sakan makan sehingga rutin diet sebelum ini, kata orang, ‘hanyut ke laut’. MUSIM PANAS DAN STROK HABA Dalam sibuk teruja berhari raya, perlu diingat bulan Syawal bukan ‘tiket’ untuk membalas dendam menikmati apa sahaja hidangan, setelah berlapar dahaga sebulan menjalani ibadah puasa Ramadan. Bimbang nanti, habis raya, diri pula diserang ancaman pelbagai jenis penyakit. VIDEO Berkaitan: https://youtu.be/GuPlIx9s4Os Pe