Vitamin B12: Fungsi, gejala kekurangan dan makanan yang tinggi kandungannya
Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah, fungsi saraf, sintesis DNA, dan penghasilan tenaga. Vitamin B12, atau kobalamin, memainkan peranan penting dalam menjaga sel darah merah, sistem saraf, dan sintesis DNA. Ia juga membantu tubuh mengubah makanan menjadi tenaga, yang penting untuk aktiviti harian. Gejala Kekurangan Vitamin B12 Penyelidikan menunjukkan bahawa kekurangan B12 boleh menyebabkan keletihan, kebas atau rasa kesemutan di tangan dan kaki, kemurungan, serta kesukaran mengingat. Risiko ini kelihatan lebih tinggi pada orang yang berusia lebih dari 60 tahun, dengan kira-kira 6% hingga 20% terjejas, menurut Klinik Cleveland. Makanan Tinggi Vitamin B12 Makanan yang kaya dengan B12 termasuk daging (terutamanya hati), ikan seperti salmon, telur, produk tenusu, dan bijirin sarapan yang diperkaya. Bagi vegetarian atau vegan, yis nutrisi yang diperkaya juga merupakan pilihan, seperti yang disyorkan oleh Klinik Mayo. Catatan Lengkap Vitamin B12 adalah nutrien penting yang...