Khazanah Alam Sarawak - Daun Sabung

By -

Daun Sabung (Iban), Dodah (Bidayuh), Melinjo (Melayu)

Sedap di rebus dan makan dengan sambal atau di tumis.

Di kalangan masyarakat Iban mengamal makanan sihat tanpa menumis.

Jarang jumpa masakan yang ditumis dalam masakan tradisional Iban.

Di rebus bersama ikan bilis atau ikan sungai.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tiga ADUN Perak sertai PBM tidak beri kesan kepada kerajaan Negeri

By Sang Saka Tua -
Image
  Tiga ADUN Perak sertai PBM tidak beri kesan kepada kerajaan Negeri [LINK: https://pakdin.my/?p=153341 ] Perak,PerakTindakan tiga Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Perak menyertai Parti Bangsa Malaysia (PBM) yang baru dilancarkan pada 21 Dis lepas, tidak memberi kesan kepada kestabilan kerajaan negeri. Menteri Besar Perak Datuk Seri Saarani Mohamad berkata ini kerana ketiga-tiga ADUN tersebut tidak menarik sokongan kepada kerajaan negeri dan hanya bertukar parti. “Selagi kerajaan ada kerusi yang mencukupi, tidak ada apa kesan sebab sekarang kita ada 36 kerusi yang menyokong kerajaan sedia ada. Tiga ADUN itu mengatakan mereka hanya tukar parti dan tidak menarik sokongan pada kerajaan negeri jadi ia tidak memberi apa-apa kesan,” katanya. Beliau berkata demikian pada sidang media selepas merasmikan projek pecah tanah kerja naik taraf Jalan Tambun di sini hari ini yang turut dihadiri Menteri Belia dan Sukan yang juga Ahli Parlimen Tambun Datuk Seri Ahmad Faizal Azumu. Tiga wakil rakya...
Read more

Politik Perkauman di Malaysia: Konteks, Isu, dan Impak

By Blogger Hulu -
Image
Apabila bercakap mengenai 'politik perkauman di Malaysia'.  Perlu kepada jawapan yang komprehensif yang merangkumi latar belakang sejarah, isu-isu semasa, dan kesan politik perkauman di negara ini. Pertama, kita harus bermula dengan menjelaskan apa maksud politik perkauman dalam konteks Malaysia.   Malaysia adalah masyarakat pelbagai kaum dengan Melayu, Cina, India, dan kumpulan pribumi.   Landskap politik telah dibentuk oleh parti berasaskan etnik, terutamanya sejak merdeka. Pembentukan Parti Perikatan (kemudian Barisan Nasional) dan bagaimana ia disusun di sekitar UMNO, MCA, dan MIC yang mewakili tiga kumpulan etnik utama.  Dasar Ekonomi Baru (DEB) yang diperkenalkan pada tahun 1971 adalah penting di sini, kerana ia bertujuan untuk menangani jurang ekonomi tetapi juga menginstitusikan tindakan afirmatif yang memihak kepada Bumiputera, yang mempunyai kesan yang berkekalan. Seterusnya, perlu membincangkan keadaan politik perkauman semasa.   Dominasi UMNO dan das...
Read more

登州海滩频现海龟尸体·专家吁设特委会查死因

By Sang Saka Tua -
Image
  登州海滩频现海龟尸体·专家吁设特委会查死因 [LINK:  https://pakdin.my/?p=153424 ] 登嘉楼海滩近日频频发现被海水冲上岸的海龟尸体，海洋学专家因此呼吁政府成立一支特别委员会，以查出这些海龟的确切死因，进而加强保育工作拯救此濒危物种。 登嘉楼大学海洋学及环境研究所外部研究实验室主任莫哈末乌再尔博士说，政府也必需提供拨款和专才，包括集合各政府机构和局、大学、非政府组织、企业和本地渔民的力量，以支持上述的保育工作。 他今日接受马新社访问时说，近日海龟的死亡案例增加，它所释放的讯号是，政府现在需更认真的找出这些海龟的确切死因。 “我们不可以只通过检查海龟的外部，就下简单的结论，每一宗海龟死亡案例都必需经过法医解剖，以通过科学的方式检视真正的死因。 “这么久以来，只常常通报两个死因，也就是误吞塑料和受困渔网溺毙。随着最新的科学发展，我们其实有能力掌握真正的死因，并通过海洋模拟预测死亡的发生地点。” 根据记录，加上昨天在瓜登峇都布洛海滩（Pantai Batu Buruk）和瓜拉尼鲁斯诗布朗达基海滩（Pantai Seberang Takir）发现的两只绿海龟（Penyu Agar ）尸体，从今年开年以来，登州的海龟死亡案例已累计5宗。 莫哈末乌再尔强调，成立特委会是非常重要的一环，因为海龟可协助维持海洋生态系统的健康和稳定，而每一个海龟品种都有不同的角色，因为它们所摄取的食物各异。 “比如，水母是杨桃龟（Penyu Belimbing）的部分食物，但因为该品种的数量日益减少，致使水母的数量暴增，我们的鱼获也会因此受到影响，因为浮游物如鱼卵，是水母的主食。 “简言之，拯救海龟的努力与我们确保国家渔业永续的努力，同样重要。看到海龟死亡案例增加，我相信外海正在发生不为我们所知的威胁，（所以）有必要成立这支特委会，以提升我们了解真正死因的能力，进而马上制止这方面的威胁。”
Read more