By Sang Saka Tua -


Resipi terung sambal bilis memang kena dengan tekak Melayu

BACA seterusnya di: https://pakdin.my/166186

ADA hari tertentu kita rasa seperti sudah buntu mahu masak apa untuk makan di rumah.

Bagi yang masih tercari-cari hidangan mudah (simple) dan senang, boleh cuba resipi terung masak sambal berlada bilis ini.

Bukan sahaja kena dengan 'tekak Melayu', malah hidangan ini sudah memadai sekiranya dimakan bersama nasi putih panas-panas dan kicap.


Bahan-bahan:

1. Terung

2. Cili padi

3. Bawang merah

4. Bawang putih

5. Cili merah

6. Ikan bilis

7. Air asam jawa

8. Garam dan gula



Cara-caranya:

1. Goreng terung yang dipotong sehingga layu menggunakan minyak masak yang banyak.

2. Goreng pula ikan bilis secara berasingan.

3. Kisar 'kasar' cili padi, cili merah, bawang putih dan bawang merah sebelum ditumis.

4. Selepas bahan tumis garing, masukkan terung dan ikan bilis yang telah digoreng.

5. Masukkan sedikit perahan asam jawa, garam dan gula secukup rasa.

6. Gaul semua bahan selama tiga hingga lima minit sebelum dihidangkan.

Cukup sekadar satu menu ini sahaja, tidak perlu ditambah lagi hidangan lain apabila dimakan dengan nasi putih.

Pastinya seisi keluarga makan nasi berpinggan-pinggan walaupun cuma terung masak sambal berlada bilis terhidang di meja.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Jadual Perjalanan Dan Tambang KTM Komuter Sektor Utara - Padang Rengas - Bukit Mertajam

By -
Image
KTMB Perkenal Laluan Padang Rengas – Bukit Mertajam PADANG RENGAS – Perkhidmatan komuter Keretapi Tanah Melayu Berhad (KTMB) hari ini memperkenalkan laluan baharu antara stesen Padang Rengas ke Bukit Mertajam, Pulau Pinang bermula 1 September 2016. Presiden KTMB, Datuk Sarbini Tijan berkata perkhidmatan itu yang telah bermula 2 September lepas bertujuan memberi kemudahan kepada orang ramai dengan menawarkan 22 perkhidmatan pergi dan balik setiap hari. "Kekerapan perkhidmatan tren adalah setiap 60 minit untuk waktu puncak iaitu di antara 5.30 pagi hingga 9 pagi dan 6 petang hingga 8 malam," katanya ketika berucap pada majlis perasmian perkhidmatan komuter utara itu yang disempurnakan Menteri Pelancongan dan Kebudayaan, Datuk Seri Mohamed Nazri Abdul Aziz. Beliau berkata sebelum ini pihaknya telah menawarkan tambang yang berpatutan dari stesen Taiping-Kamunting dengan RM1 bagi dewasa dan tambang maksimum bagi dewasa bernilai RM17.20 dari stesen Padan
Read more

Tiga pasangan negara mara ke pusingan ketiga Kejohanan Dunia

By Blogger Hulu -
Image
Tiga pasangan negara mara ke pusingan ketiga Kejohanan Dunia BACA seterusnya di: https://pakdin.my/166977 Tiga pasangan Malaysia termasuk beregu wanita nombor satu negara, Pearly Tan-M. Thinaah, mara ke pusingan ketiga Kejohanan Badminton  Dunia 2023 di Copenhagen, Denmark, hari ini. Pearly-Thinaah, yang menerima bye pada pusingan pembukaan, mengatasi gandingan Scotland, Julie Macpherson-Ciara Torrance 21-15, 21-10 pada pusingan kedua kejohanan yang berlangsung di Royal Arena. Beregu pilihan ke-10 itu akan menentang beregu Jepun, Mayu Matsumoto-Wakana Nagahara selepas pilihan keempat itu mengatasi wakil  Austria,  Serena Au Yeong-Katharina Hochmeir  21-11, 21-5. Sementara itu, hasrat satu lagi pasangan negara, Anna Ching Yik Cheong-Teoh Mei Xing untuk layak ke pusingan seterusnya disekat oleh pilihan kelapan dari Thailand, Jongkolphan Kititharakul-Rawinda Prajongjai selepas tewas 13-21, 11-21. Dalam pada itu, beregu campuran negara, Chen Tang Jie-Toh Ee meneruskan kemaraan ke pusingan
Read more

Malaysia Milk tarik balik penjualan produk Marigold HL

By -
Image
Malaysia Milk Sdn Bhd telah mengeluarkan arahan penarikan balik jualan produk susu Marigold HL dalam paket 200ml dan satu liter. Walau bagaimanapun, arahan tersebut adalah terhad kepada produk yang tarikh tamat tempoh sehingga 7 Nov (bagi Semenanjung Malaysia) dan 11 Nov (Sabah, Sarawak dan Labuan). Menurut syarikat itu, arahan itu adalah disebabkan aduan pelanggan yang menyedari kelikatan coklat susu Marigold HL lebih tinggi daripada biasa. Mereka berkata, walaupun aduan pelanggan hanya tertumpu kepada susu coklat Marigold HL, syarikat telah mengambil "langkah-langkah proaktif" untuk menarik balik produk-produk lain, termasuk Milk Chocolate Marigold HL, Marigold HL Plain Milk dan Marigold HL Strawberry Milk. Marigold HL Milk dengan Plant Sterols juga merupakan antara produk yang ditarik balik, tetapi hanya untuk pek satu liter. "Pasukan Unit Kawalan Kualiti dan Pembuatan kami telah mengenalpasti punca masalah ini, dan kemudiannya diperbaiki," katanya dalam
Read more