By Sang Saka Tua -


Resipi terung sambal bilis memang kena dengan tekak Melayu

BACA seterusnya di: https://pakdin.my/166186

ADA hari tertentu kita rasa seperti sudah buntu mahu masak apa untuk makan di rumah.

Bagi yang masih tercari-cari hidangan mudah (simple) dan senang, boleh cuba resipi terung masak sambal berlada bilis ini.

Bukan sahaja kena dengan 'tekak Melayu', malah hidangan ini sudah memadai sekiranya dimakan bersama nasi putih panas-panas dan kicap.


Bahan-bahan:

1. Terung

2. Cili padi

3. Bawang merah

4. Bawang putih

5. Cili merah

6. Ikan bilis

7. Air asam jawa

8. Garam dan gula



Cara-caranya:

1. Goreng terung yang dipotong sehingga layu menggunakan minyak masak yang banyak.

2. Goreng pula ikan bilis secara berasingan.

3. Kisar 'kasar' cili padi, cili merah, bawang putih dan bawang merah sebelum ditumis.

4. Selepas bahan tumis garing, masukkan terung dan ikan bilis yang telah digoreng.

5. Masukkan sedikit perahan asam jawa, garam dan gula secukup rasa.

6. Gaul semua bahan selama tiga hingga lima minit sebelum dihidangkan.

Cukup sekadar satu menu ini sahaja, tidak perlu ditambah lagi hidangan lain apabila dimakan dengan nasi putih.

Pastinya seisi keluarga makan nasi berpinggan-pinggan walaupun cuma terung masak sambal berlada bilis terhidang di meja.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Jadual Perjalanan Dan Tambang KTM Komuter Sektor Utara - Padang Rengas - Bukit Mertajam

By -
Image
KTMB Perkenal Laluan Padang Rengas – Bukit Mertajam PADANG RENGAS – Perkhidmatan komuter Keretapi Tanah Melayu Berhad (KTMB) hari ini memperkenalkan laluan baharu antara stesen Padang Rengas ke Bukit Mertajam, Pulau Pinang bermula 1 September 2016. Presiden KTMB, Datuk Sarbini Tijan berkata perkhidmatan itu yang telah bermula 2 September lepas bertujuan memberi kemudahan kepada orang ramai dengan menawarkan 22 perkhidmatan pergi dan balik setiap hari. "Kekerapan perkhidmatan tren adalah setiap 60 minit untuk waktu puncak iaitu di antara 5.30 pagi hingga 9 pagi dan 6 petang hingga 8 malam," katanya ketika berucap pada majlis perasmian perkhidmatan komuter utara itu yang disempurnakan Menteri Pelancongan dan Kebudayaan, Datuk Seri Mohamed Nazri Abdul Aziz. Beliau berkata sebelum ini pihaknya telah menawarkan tambang yang berpatutan dari stesen Taiping-Kamunting dengan RM1 bagi dewasa dan tambang maksimum bagi dewasa bernilai RM17.20 dari stesen Padan...
Read more

Majlis Raja-Raja isytihar Sultan Johor, Yang di-Pertuan Agong ke-17

By Blogger Hulu -
Image
Majlis Raja-Raja isytihar Sultan Johor, Yang di-Pertuan Agong ke-17 BACA seterusnya: https://pakdin.my/168988/ Mesyuarat Majlis Raja-Raja ke-263 yang diadakan di lstana Negara, hari ini bersetuju mengisytiharkan Sultan Johor Darul Ta'zim, Sultan lbrahim Sultan Iskandar menjadi Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong ke-17, selama tempoh lima tahun mulai dari tarikh 31 Januari 2024. Menerusi satu kenyataan, Penyimpan Mohor Besar Raja Raja, Tan Sri Syed Danial memaklumkan Majlis Raja-Raja juga bersetuju mengisytiharkan bahawa Sultan Perak, Sultan Nazrin Muizzuddin Shah, telah dipilih menjadi Timbalan Yang di-Pertuan Agong, selama tempoh lima tahun mulai dari tarikh sama. Beliau berkata, mesyuarat yang berlangsung hari ini, telah dipengerusikan oleh Sultan Terengganu Sultan Mizan Zainal Abidin dan dihadiri semua raja-raja kecuali Raja Perlis dan Sultan Kelantan. "Menurut peruntukan Paragraf 3, Bahagian Pertama, Jadual Ketiga Perlembagaan, keputusan Majlis Raja-Raja ini telah di...
Read more

Racun perosak dalam makanan mengurangkan jumlah sperma

By Blogger Hulu -
Image
Racun perosak dalam makanan mengurangkan jumlah sperma  BACA seterusnnya di: https://pakdin.my/173628 Racun perosak yang digunakan di rumah, taman dan rumput kita dan disembur pada makanan yang kita makan menyumbang kepada penurunan dramatik dalam bilangan sperma dalam kalangan lelaki di seluruh dunia, menurut analisis kajian baharu sejak 50 tahun lalu. "Sepanjang 50 tahun, kepekatan sperma telah jatuh kira-kira 50% di seluruh dunia," kata pengarang kajian kanan Melissa Perry, dekan Kolej Kesihatan Awam di Universiti George Mason di Fairfax, Virginia. "Apa yang tidak diketahui ialah pelakunya," kata Perry. "Walaupun mungkin terdapat banyak lagi punca yang menyumbang, kajian kami menunjukkan perkaitan yang kuat antara dua racun serangga biasa - organofosfat dan N-metil karbamat - dan penurunan kepekatan sperma." Racun perosak yang digunakan secara meluas Salah satu sebatian yang paling kerap digunakan di dunia, organofosfat adalah komponen utama gas saraf, ...
Read more